Zutaten: 
– Für den Teig: 200 g Mehl 65 g Kakao 280 g Zucker 1 Teelöffel Salz 10 g Backpulver 10 g Vanillezucker 60 g Butter 2 große Eier 260 g Milch 60 g Pflanzenöl – Zum Dekorieren: 100 g dunkle Schokolade 100 g heiße Sahne 

Zubereitung:
1. In einer großen Schüssel Mehl, Kakao, Zucker, Salz, Vanillezucker und Backpulver vermischen. 
2. Eier, Butter in Stücken und Milch unterrühren. 
3. Alles mit Elektrostäben vermischen, bis eine glatte und homogene Masse entsteht. 
4. Zum Schluss das Öl hinzufügen. 
5. Den Teig in eine gebutterte Kuchenform füllen. 
6. Im vorgeheizten Backofen bei 160° 60-70 Minuten backen. 
7. Abkühlen lassen und dann den Kuchen mit einem Messer schneiden. 
8. Die Schokolade mit der heißen Sahne schmelzen und den Kuchen damit bedecken. 
9. Die Ränder mit den übriggebliebenen Kuchenbröseln verzieren.