Paprika

Knoblauchpulver

Oregano

3 Esslöffel Semmelbrösel

2 Eier

40g Parmesan

90 g Mozzarella

Joghurtsauce:

150g griechischer Joghurt

1 Knoblauchzehe

1/2 Zitrone

Salz hoch

Schwarzer Pfeffer

100g geriebene Gurke

Richtungen:

1. Die Zucchini reiben und in eine Schüssel geben.

2. Mit Salz, schwarzem Pfeffer, Paprika, Knoblauch, Semmelbröseln, Eiern, Parmesan und Mozzarella vermischen.

3. Die Pfannkuchen auf dem Backblech backen und bei 180° 15–20 Minuten backen.

4. Bereiten Sie die Joghurtsauce zu und servieren Sie sie mit Pfannkuchen.