Zutaten:
1 Zucchini2 Scheiben SchinkenMozzarella qb1 EiSemmelbröselFarina qbGeriebener Käse nach GeschmackVerkauf qb

Vorbereitung:
1. Zuerst die Zucchini gut waschen und in dünne Scheiben schneiden.
2. Anschließend ein Kreuz formen, ausstopfen und mit einem Zahnstocher verschließen.
3. Das Ei verquirlen und etwas Petersilie hinzufügen, dann die Semmelbrösel mit etwas Salz vermischen.
4. Tauchen Sie jedes Bündel in Mehl, Ei und Semmelbrösel.
5. In heißem Öl braten.