ZUTATEN
5 Zucchini
200 g gekochter Schinken
250 g Scamorza oder Mozzarella
100 g Parmesan
Salz nach Geschmack.

ZUBEREITUNG
1. Zucchini waschen und in dünne Scheiben schneiden.
2. Eine erste Schicht auf ein antihaftbeschichtetes Backblech legen.
3. Gekochten Schinken, geräucherten Scamorza-Käse und etwas Parmesan darüber geben.
4. Mit Zucchini belegen und die Pfanne weiter füllen.
5. Die letzte Schicht mit reichlich Parmesan und ein paar Scheiben Fraise bestreuen und bei 180 Grad etwa 30 Minuten backen.
6. Wenn es fertig ist, lassen Sie es ein paar Sekunden abkühlen und schon können Sie es genießen!