ZUTATEN
500 g (4 Tassen) Allzweckmehl
220 g (1 Tasse) Joghurt
2 g (½ EL) frische Hefe
120 ml (½ Tasse) lauwarme Milch
8 g (½ EL) Salz
15 g (1 EL) Zucker
Haselnusscreme und Puderzucker

METHODE
1. In einer großen Schüssel Mehl und Salz verquirlen. Machen Sie eine Mulde in die Mitte der trockenen Mischung und gießen Sie Joghurt und warme Milch hinein. Zucker und frische Hefe hinzufügen. Gut vermischen, dann den Teig 10 Minuten lang kneten.
2. Um den Teig zu einer Kugel zu formen, 1 Stunde ruhen lassen.
3. Den Teig in 6 Stücke schneiden und jeweils zu einer Kugel rollen. Abdecken und 30 Minuten ruhen lassen.
4. Rollen Sie jedes Fladenbrot aus und legen Sie es in eine sehr heiße Pfanne. Kochen, bis Blasen auf der Oberfläche erscheinen, dann umdrehen und weitere 1-2 Minuten kochen lassen.
5. Mit Haselnusscreme garniert und mit Puderzucker bestreut servieren.