Zutaten Krümelkuchen mit Mandarinen

Für die Masse:

• 700 Gramm Mehl
• 300 Gramm Zucker
• 250 Gramm Butter
• 2 Keine
• 4 Teelöffel Backpulver
• 2er Pack. Zucker’s Vanillin

Zudecken:

• 8 Dosen Mandarine(n), abgetropft
• 8 Tassen Sauerrahm
• 160 Gramm Zucker
• 2 Packungen Vanillepuddingpulver (Vanillegeschmack)

Zubereitung: Krümelkuchen mit Mandarinen

Die Zutaten für den Teig/Streusel zu einem Teig verrühren. Ein Backblech (das Blech mit dem höchsten Fettgehalt) mit Backpapier auslegen und die Seiten mit Butter einfetten.

Die Hälfte des Teigs auf das Backblech legen (Krümel) und  andrücken  . Am besten verstreichen Sie es anschließend mit einer Rolle oder einem Glas.

Alle Zutaten für das Topping (außer den Mandarinen) in einem Mixer vermischen. Zum Schluss die Mandarinen dazugeben und mit dem Mixer mixen (die Mandarinen werden zerkleinert, aber so soll es sein). Den Deckel auf den Teig legen.

Den restlichen Teig darüberkrümeln, damit er krümelig wird.

1 Stunde bei 175 Grad backen und in der Pfanne abkühlen lassen!