ZUTATEN 180 g (1 Tasse) Mascarpone; 200 ml (⅔ Tasse) Vollfettcreme; 70 g (⅓ Tasse) Zucker; 1 TL flüssiger Honig; 1 Orange (Zeste); Ladyfinger-Kekse; Milch zum Dippen; Kokosraspeln zur Dekoration.

METHODE

1.  Vollfette Sahne schlagen, bis sich weiche Spitzen bilden.
2.  In einer separaten Schüssel Mascarpone mit Zucker, Honig und Orangenschale aufschlagen.
3.  Mascarpone mit Sahne verrühren.
4.  Löffelbiskuits in Milch tauchen, auf dem Boden einer rechteckigen Form verteilen und ¼ der Sahne darauf geben. Wiederholen Sie die Schichten, bis die Form ausgefüllt ist, und dekorieren Sie sie dann mit Kokosnuss.
5.  Vor dem Schneiden 4 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.