ZUTATEN
5 Zucchini
200 g gekochter Schinken
250 g Scamorza oder Mozzarella
100 g Parmesan
Salz nach Geschmack.

METHODE
1. Zucchini waschen und in dünne Scheiben schneiden.
2. Ordnen Sie eine erste Schicht auf einem antihaftbeschichteten Backblech an.
3. Gekochten Schinken, geräucherten Scamorza-Käse und etwas Parmesan darüber geben.
4. Mit Zucchini bedecken und weitermachen, bis die Pfanne fertig ist.
5. Die letzte Schicht mit reichlich Parmesan und ein paar Scheiben Scamorza bestreuen und bei 180 Grad etwa 30 Minuten backen.
6. Wenn es fertig ist, lassen Sie es ein paar Sekunden abkühlen, dann ist es bereit zum Genießen!