ZUTATEN
200 g weiche Butter
140 g Zucker
10 g Vanillezucker
Eine Prise Salz
Zitronenschale
1 Ei
1 Eigelb
370 g Mehl 16 g
Backpulver
Zucker zum Bedecken der Kekse

ZUBEREITUNG
1. Weiche Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz in einer Schüssel vermischen. Holen Sie sich eine cremige Mischung. Zitronenschale, Ei und Eigelb dazugeben und unterrühren. Mehl und Backpulver dazugeben und weiter verrühren, bis ein kompakter Teig entsteht.
2. Aus dem Teig Kugeln formen und jeweils zu einem Stäbchen rollen. Bedecken Sie sie vollständig mit Zucker.
3. Die Kekse im Ofen bei 180° 15 Minuten backen.