Eine Ofenkartoffel ist das essbare Ergebnis des Trockenkochens einer Kartoffel. Bei richtiger Zubereitung hat eine Ofenkartoffel weiches Fruchtfleisch und eine knusprige Schale.

Es kann mit verschiedenen Belägen wie Butter, Käse, Schinken oder Hühnchen serviert werden.

Diese Ofenkartoffeln sind sehr einfach zuzubereiten und eine köstliche Beilage.

Befolgen Sie das Rezept und bereiten Sie es selbst zu, die Zutaten werden an Ihren Fingern abgezählt, es sind sehr wenige und vielleicht haben Sie sie schon! Probieren Sie es aus … und lesen Sie auf der nächsten Seite weiter.

Ofenkartoffel
Hier einige Erklärungen:

Damit das Rezept gelingt, müssen Sie die Zutaten sorgfältig abmessen und vorbereiten, bevor Sie mit dem Rezept beginnen. Sie müssen auch die Garzeit und -temperatur beachten. Befolgen Sie daher die unten beschriebenen Schritte Schritt für Schritt.

Für das Rezept benötigen Sie also:
Schwierigkeitsgrad: Einfach. Kalorien = Sehr hoch. Zubereitung: 10 Min. Kochzeit: 50 Min

Zutaten für 4 Personen:
– Große Kartoffeln: 6
– Dickflüssige Crème fraîche: 30 cl
– Geriebener Greyerzer: 100 g
– Geriebene Muskatnuss (etwas)
– Salz
– Pfeffer
Zubereitung:
Schritt: 1
Kartoffeln abspülen. In einen Topf geben und mit kaltem Salzwasser bedecken. Zum Kochen bringen und vom ersten Kochen an etwa 30 Minuten kochen lassen, bis es fast weich ist. Abfluss.

Schritt: 2
Den Backofen auf 180°C vorheizen.

Stufen: 3

Schneiden Sie die Kartoffeln der Länge nach in zwei Hälften und löffeln Sie das Innere mit einem Löffel heraus, ohne den Boden anzustechen.

Schritt: 4
Das Kartoffelfleisch mit Sahne, Salz, Pfeffer und Muskat vermischen.

Schritt: 5
Die Kartoffeln mit der Mischung füllen, in eine Auflaufform legen und mit geriebenem Greyerzer Käse bestreuen.

Schritt: 6
20 Minuten backen und servieren.

Tipps und Ratschläge:
Naschkatzen können ihrer Zubereitung rohen, in Streifen geschnittenen Schinken hinzufügen.