Zutaten
RUNDER Blätterteig
1 Rolle
MITTLERE ZUCCHINI
3
THUNFISCHFILETS IN ÖL
160 g
GOUDA-KÄSE
250 g
EI
3
ZWIEBEL
1
PETERSILIE
1 Büschel
EXTRA NATIVES OLIVENÖL
Snack
SALZ
Snack
Die herzhafte Zucchini-Thunfisch-Torte ist ein leckerer und vielseitiger rustikaler Kuchen, der sich ideal für mehrere Gelegenheiten auf den Tisch eignet: als Aperitif, zu Beginn eines Sommermittagessens, als Aperitif oder Abendbuffet oder während einer Mahlzeit im Freien. -Picknick in der Stadt. Die Zubereitung erfolgt schnell und einfach mit einer Rolle fertigem Blätterteig und einer leckeren und duftenden Füllung aus gebratenen Zucchini, Thunfischkonserven, Eiern, Käsewürfeln und gehackter frischer Petersilie: für ein appetitliches und fadenziehendes Ergebnis, das begeistern wird . die ganze Familie.
Um es zuzubereiten, müssen Sie zunächst die Zucchini in dünne Scheiben schneiden, sie in einer Pfanne mit der sautierten Zwiebel anbraten und sie dann, sobald sie heiß sind, mit den angegebenen Zutaten anreichern. Zu diesem Zeitpunkt rollen Sie einfach den Teig mit dem gesamten Backpapier auf einem Backblech mit 24 cm Durchmesser aus, stechen den Boden mit den Zinken einer Gabel ein und gießen dann die Füllung hinein. Falten Sie die Ränder nach innen und drücken Sie sie zum Spaß mit den Fingerspitzen zusammen . „Lockeneffekt“. Das Backen im auf 180 °C vorgeheizten Ofen erledigt den Rest, um einen reichhaltigen und schmackhaften rustikalen Kuchen zu erhalten, der sich auch hervorragend als einzelnes Gericht mit einem Salat eignet.
Anstelle von Blätterteig können Sie sich auch für Pasta Matta oder Mürbeteig entscheiden, den Sie mit nur drei Zutaten schnell und einfach zu Hause zubereiten können: Mehl, Eiswasser und in Stücke geschnittene kalte Butter. Oder Sie ersetzen den Gouda-Käse, den wir für dieses Rezept gewählt haben, durch gut aus der Molke abgetropften und gehackten Mozzarella, Scamorza oder Emmentaler, aber auch durch Kuhmilch-Ricotta oder Käse. cremiger Aufstrich.
Um den Teig zu bräunen, haben wir die Ränder mit einem leicht geschlagenen Vollei bestrichen, Sie können aber auch einen Spritzer Crème fraîche oder ein mit etwas Milch verdünntes Eigelb verwenden.
Finden Sie heraus, wie Sie die herzhafte Zucchini-Thunfisch-Tarte zubereiten, indem Sie die Schritt-für-Schritt-Anleitung und die Tipps befolgen. Wenn Ihnen dieses Rezept gefallen hat, probieren Sie auch die herzhafte Paprika-Torte oder die Gemüse-Torte oder experimentieren Sie mit vielen verschiedenen Möglichkeiten, herzhafte Törtchen zuzubereiten.
So bereiten Sie die herzhafte Zucchini-Thunfisch-Tarte zu
Schritt 1
Die Zucchini waschen, der Länge nach halbieren und in Scheiben schneiden
1
.
Schritt 2
Die Zwiebel fein hacken und in einer beschichteten Pfanne mit etwas nativem Olivenöl extra
2 anschwitzen
.
Schritt 3
Die Zucchini
3 hinzufügen
, salzen und etwa 10 Minuten kochen lassen, dabei häufig mit einer Holzkelle umrühren. Nach dem Garen vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
Schritt 4
Dann den gehackten Thunfisch
4 hinzufügen
und das Konservierungsöl gut abtropfen lassen.
Schritt 5
Mit gehackter Petersilie
5 würzen
.
Schritt 6
Zwei Eier vermischen
6
.
Schritt 7 Mit den 7
Käsewürfeln abschließen und die Zutaten gut vermischen.
Schritt 8
Rollen Sie den Blätterteig mit dem gesamten Backpapier in einer Form mit 24 cm Durchmesser aus, stechen Sie den Boden mit den Zinken einer Gabel ein und gießen Sie die Zucchini-Thunfisch-Mischung hinein.
8
und verteilen Sie es gleichmäßig mit einem Spatel.
Schritt 9
Falten Sie die Ränder über die Füllung und verschließen Sie sie, indem Sie sie mit den Fingerspitzen zusammendrücken.
9
, dann mit dem Rest des leicht geschlagenen Eies bestreichen und die herzhafte Tarte für etwa 35 Minuten in einen statischen Ofen bei 180 °C stellen.
Schritt 10
Nach Ablauf der Garzeit die herzhafte Zucchini-Thunfisch-Tarte aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Anschließend aus der Form auf einen Servierteller
geben