Wenn Sie eine leckere Beilage für ein Familientreffen oder eine Party in der Nachbarschaft zaubern möchten, ist das folgende Rezept genau das Richtige für Sie. Lassen Sie sich nicht von der Einfachheit dieses Rezepts für Parmesankartoffeln täuschen. Die Zubereitung dauert nur 10 Minuten, ist aber heiß und lecker.

Das schnelle, einfache Gericht ist eher gesünder und bietet ein wenig Käse-Crunch, der jeden Appetit stillt. Natürlich können Sie jederzeit so viel Käse hinzufügen, wie Sie möchten. Wir empfehlen, dies mit einer Dip-Sauce Ihrer Wahl zu kombinieren, um ihm etwas mehr Würze zu verleihen. Worauf wartest du? Scrollen Sie nach unten und drucken Sie dieses Rezept jetzt aus!

Zutaten

1/2 Tasse gemahlener Parmesankäse,
1/2 Tasse Panko-Semmelbrösel,
1/2 Teelöffel Knoblauchpulver,
1/2 Teelöffel Chilipulver,
1/2 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver,
1/2 Teelöffel getrocknetes Basilikum,
3/4 Teelöffel Salz,
3/4 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
3 Esslöffel Olivenöl
1 1/2 Pfund Babykartoffeln, lila oder gold
Frische Petersilie zum Servieren (optional)

Richtungen

1. Den Ofen auf 400 Grad Fahrenheit vorheizen.

2. Parmesankäse, Panko-Semmelbrösel und Gewürze (Knoblauchpulver bis Pfeffer) in einer Schüssel vermischen. Tragen Sie eine dünne, gleichmäßige Schicht Olivenöl auf den Boden einer 9 x 13 Zoll großen Auflaufform auf.

3. Gießen Sie die Käsemischung auf den Boden der Auflaufform. Verteilen Sie es gleichmäßig, sodass es die gesamte Pfanne bedeckt, und achten Sie darauf, dass keine Klumpen entstehen.

4. Kartoffeln waschen und halbieren. Legen Sie sie mit der flachen Seite nach unten auf die Käsemischung. Je nach Größe der Kartoffeln 30 bis 40 Minuten backen oder bis der Käse anfängt zu bräunen. Stellen Sie sicher, dass die Kartoffeln gar sind, indem Sie sie vorsichtig mit einer Gabel einstechen.

5. Mit frischer Petersilie servieren.

Profi-Tipp:  Kombinieren Sie diese Kartoffeln mit Ihrer Lieblings-Dip für eine tolle Beilage oder eine leckere Vorspeise.