Zutaten:
500 gr Farina100 g Zucker1/2 Teelöffel Salz1/2 Esslöffel Essig1 Esslöffel Vanilleextrakt40 g Butter125 g kaltes Wasser120 gr Latte9 g Backpulver2 EierGeschmolzene ButterZuckerZimt

Vorbereitung:
1. Teig: Mehl, Zucker, Salz, Essig, Vanilleextrakt, Butter, Wasser, Milch, Eier und Hefe in den Planetenmixer geben und 10/15 Minuten verrühren.
2. In einer gefetteten Schüssel das Volumen verdoppeln.
3. Den Teig in 12 Teile teilen und sein Volumen verdoppeln lassen.
4. Anschließend 10/15 Minuten bei 160° backen.
5. Mit zerlassener Butter bestreichen und in Zucker tauchen.