Haben Sie schon einmal ein Dessert gegessen, das Lust auf einen weiteren Bissen macht? Ein Dessert, das die Fülle von Toffee mit der cremigen Textur von Pudding verbindet? Suchen Sie nicht weiter, denn ich habe ein Rezept, das Ihre Naschkatzen auf die köstlichste Art und Weise befriedigen wird. Wir stellen Ihnen die Butterscotch-Pudding-Torte vor, ein Dessert, das Ihre Geschmacksknospen vor Freude tanzen lässt.

Es war ein kalter Winterabend und ich veranstaltete eine Dinnerparty für enge Freunde. Während ich diese Butterscotch-Pudding-Torte aß, herrschte eine kurze Stille, als alle ihren ersten Bissen aßen. Plötzlich ertönten im Raum lustvolle Geräusche, Ausrufe purer Glückseligkeit und Forderungen nach Sekunden. Die Torte war innerhalb weniger Minuten aufgebraucht und machte Lust auf mehr. An diesem Abend wurden die Bindungen gestärkt und Erinnerungen geschaffen, alles dank dieses unglaublichen Desserts.

Zutaten :

2 Packungen Instant-Butterscotch-Pudding-Mischung, je 3,4 Unzen
1 Packung mit Sahne gefüllte Vanille-Sandwichkekse, zerkleinert (16 Unzen)
1/2 Tasse Butter, geschmolzen
8 Unzen Frischkäse, weich
1 Tasse Puderzucker
2 Tassen kalte 2 % Milch
12 Unzen aufgetaut Schlagsahne . Zubereitung :

1. Die Sandwichkekse zerdrücken, aber 1 Tasse aufbewahren. In einer Schüssel die restlichen Vanille-Sandwich-Kekse mit zerstoßener Sahnefüllung und geschmolzener Butter vermischen. Drücken Sie die Mischung fest auf den Boden einer 23 x 33 cm großen Auflaufform, um eine Kruste zu bilden.

2. In einer anderen Schüssel weichen Frischkäse und Puderzucker glatt rühren. Fügen Sie 1,5 Tassen Schlagsahne hinzu. Verteilen Sie diese Mischung auf der Kekskruste.

3. In einer separaten Schüssel die kalte 2 %-Milch und beide Packungen Instant-Toffee-Pudding verrühren, bis alles gut vermischt ist. Einige Minuten eindicken lassen.

4. Gießen Sie den eingedickten Toffee-Pudding über den geschlagenen Belag in der Auflaufform.

5. Zum Schluss die Puddingschicht mit dem restlichen Schlagsahne bedecken.

6. Mit zerkleinerten Keksbröseln bestreuen. Stellen Sie die Torte vor dem Servieren mindestens 3 Stunden (oder über Nacht) in den Kühlschrank, damit die Schichten fest werden.