Kastanien sind eine symbolische Frucht des Herbstes und können auf unterschiedliche Weise genossen werden. Für uns sind klassische geröstete Kastanien zweifellos die beste Lösung.

Aber was Kastanien wirklich nervt, ist, dass sie sich nur sehr schwer schälen lassen, insbesondere nachdem sie im Ofen gegart wurden und daher sehr heiß sind.

Wenn Sie die richtigen Tipps kennen, wird diese Aufgabe viel einfacher. Im Folgenden stellen wir Ihnen die wirksamsten vor, mit denen Sie Kastanien ohne Komplikationen und ohne Beeinträchtigung ihres Geschmacks und ihrer Nährwerte genießen können.

Die traditionellste (und auch effektivste) Methode ist die unserer Großmütter. Um es in die Tat umzusetzen, brauchen wir nur einen Topf und ein Messer.

Schneiden Sie jede Kastanie ein, damit sich die Schale leichter entfernen lässt. Geben Sie dann etwas Wasser in einen Topf zum Kochen und sobald es kocht, schalten Sie den Herd aus und gießen Sie die Kastanien hinein.

Warten Sie etwa zwei bis drei Minuten, nehmen Sie sie dann heraus und lassen Sie sie in einem Sieb gut abtropfen. Kühlen Sie sie unter kaltem Wasser ab und direkt danach können Sie mit dem Schälen beginnen.