Zutaten:  170 g Grießmehl, 500 g Kefir, 240 g Zucker, 200 g Pflanzenöl, 160 g Mehl, 1 Teelöffel Backpulver, 2 Esslöffel Kakaopulver, 2 Esslöffel Mehl 

Zubereitung:  1. Grießmehl, Kefir und Zucker in einer Schüssel vermischen. 2. Mit Plastikfolie abdecken und 15 Minuten ruhen lassen. 3. Dann das Öl, das gesiebte Mehl und das Backpulver hinzufügen. 4. Teilen Sie den Teig in zwei Teile: Geben Sie das Mehl zu einer Hälfte und das Kakaopulver zur anderen. 5. Nun den Teig in eine mit Backpulver bestrichene Kuchenform füllen, abwechselnd einen Löffel weißen Teig und einen Löffel Kakaoteig. 6. Erstellen Sie mit einem Holzstab ein Muster. 7. Bei 180° 35–40 Minuten backen.