Dieser Schokoladen-Tassenkuchen wird in der Mikrowelle zubereitet und ist ein wirklich dekadenter, saftiger Schokoladengenuss. Fertig in weniger als 10 Minuten! 

ZUTATEN
20 g (2 EL) Haferkleie, 15 g (2 EL) Kokosmehl, 10 g (1 ¼ EL) Kakaopulver, 15 g (2 EL) Süßstoff Ihrer Wahl, 1 Teelöffel (2 g) Backpulver, 70 g (1 kleine) Banane, 60 ml (¼ Tasse) Milch30 ml (2 Esslöffel) Kaffee1 Würfel dunkle Schokolade50 g (⅓ Tasse) Milchschokolade30 ml (2 Esslöffel) Milch

METHODE
1. In einer mittelgroßen Schüssel die Banane zerdrücken, bis ein Püree entsteht. Kaffee und Milch hinzufügen und verrühren.2. In einer anderen Schüssel die trockenen Zutaten vermischen: Mehl, Haferkleie, Kakao, Zucker und Backpulver. Die nassen und trockenen Zutaten vermischen und verquirlen, bis eine glatte Paste entsteht.3. Bestreichen Sie eine Tasse mit Pflanzenöl und gießen Sie die Hälfte des Teigs hinein. Fügen Sie einen Würfel Schokolade hinzu und gießen Sie den Rest des Teigs darüber. Stellen Sie sicher, dass der Teig die Tasse nicht mehr als ⅔,4 füllt. Stellen Sie die Mikrowelle 1 bis 2 Minuten lang auf HIGH und behalten Sie dabei die Kontrolle.5. In einer kleinen Schüssel die Milchschokolade mit 2 Esslöffeln Milch schmelzen.6. Nehmen Sie den Kuchen vorsichtig aus der Tasse und gießen Sie die Schokoladenganache darüber.