ZUTATEN
10 Kartoffeln 
3 Eier 
40 g (1/3 Tasse) Maismehl
1 TL Salz
1/2 TL schwarzer Pfeffer
100 g Mozzarella-Käse, gerieben 

METHODE

1. Kartoffeln in kochendem Salzwasser kochen.
2. Reinigen und zerdrücken Sie es und mischen Sie Eier, Maismehl, Salz und Pfeffer unter.
3. Mit Mozzarella füllen und im heißen Öl goldbraun braten.