Zutaten: 
1 große Zwiebel oder 2 mittelgroße 4 Knoblauchzehen 1 TL Tomatenmark 1 TL SenfZitronensaft60 ml Olivenöl Koriander oder Petersilie 1 kg Hähnchenkeulen 500 g Kartoffeln 1/2 Hühnerbrühwürfel120 ml Wasser

Richtungen: 
1. Geriebenen Knoblauch hinzufügen und auf ein Tablett geben. 2. Anschließend Zwiebel, Tomatenmark, Senf, Öl und Zitronensaft hinzufügen. 3. Kartoffeln und Hähnchen dazugeben und gut umrühren. 4. Petersilie, Brühwürfel und Wasser ebenfalls hinzufügen. 5. Abdecken und 20 Minuten bei 180° backen.