Ob Brot, Eintöpfe, Kartoffeln, Gemüse oder Kekse, Backbleche sind wirklich unverzichtbar. Trotzdem gehören sie zu den am meisten abgenutzten Küchenutensilien: Wir verwenden sie oft monatelang ohne ausreichende Reinigung, sodass sie verkrustet oder fettig sind. Dadurch wird die Pfanne jedoch leicht beschädigt, sodass Sie eine neue kaufen müssen. Aber wie reinigt und entfettet man es mit hausgemachten Methoden? Hier sind einige Tipps, die Sie benötigen, um Ofenbleche gründlich zu reinigen und sie lange haltbar zu machen.
- Essig und Backpulver
Essig und Natriumbicarbonat haben, wenn sie miteinander vermischt werden, eine hohe Entfettungskraft: Sie dienen dazu, die Fettschicht zu entfernen, die sich am Boden der Pfanne verfestigt hat. Um die Pfanne zu reinigen, fügen Sie etwas Weinessig hinzu, sodass der gesamte Boden bedeckt ist. Geben Sie dann das Natron hinzu und verteilen Sie es so gleichmäßig wie möglich: Lassen Sie die Mischung mindestens eine halbe Stunde einwirken. Sobald die erforderliche Zeit verstrichen ist, führen Sie vorsichtig ein Blatt saugfähiges Papier aus, um die Mischung zu entfernen, und waschen Sie dann die Pfanne mit einem Tropfen Seife und heißem Wasser aus.
- Natriumbicarbonat und Wasserstoffperoxid
Ein Tipp für Verkrustungen, die sich beim normalen Waschen nicht lösen wollen. Streuen Sie bei dieser Methode zunächst etwas Backpulver in die Pfanne, sodass sich eine gut verteilte Schicht bilden kann. Streuen Sie anschließend etwas Wasserstoffperoxid darüber, um das Backpulver anzufeuchten, und lassen Sie es etwa zwei Stunden lang einwirken. Schrubben Sie die Pfanne dann mit einem Schwamm, waschen Sie sie anschließend mit normalem Geschirrspülmittel und spülen Sie sie gut aus, um alle Rückstände zu entfernen. Sollten nach diesen Schritten noch Flecken vorhanden sein, wiederholen Sie den Vorgang.
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- Weinstein und weißer Essig
Durch das Mischen von Weinstein mit einer sauren Flüssigkeit wie weißem Essig entsteht eine Reinigungspaste, die Oxidation und Fett von Metallen wie Aluminium, Messing und Kupfer entfernen und ihnen so ihren Glanz wiederherstellen kann. Wenn Ihre Pfannen aus diesen Materialien bestehen, gehen Sie wie folgt vor: Verteilen Sie die Weinsteincreme gleichmäßig auf der Oberfläche der Pfanne. Streuen Sie dann etwas weißen Essig darüber und lassen Sie die Mischung über Nacht oder mindestens acht Stunden auf dem Teller trocknen. Nach dieser langen Wartezeit etwas heißes Wasser in die Pfanne geben und gut schrubben. Mit einem Tropfen Seife und lauwarmem Wasser abspülen und ggf. den Vorgang wiederholen.