Entdecken Sie ein einfaches und leckeres Rezept für Pasta mit Merguez-Sauce, das Wärme und Geschmack auf Ihren Tisch bringt. Diese perfekt gekochten Nudeln werden großzügig mit einer reichhaltigen, würzigen Merguez-Sauce garniert und schaffen so die perfekte Verbindung von süß und würzig. Befolgen Sie unser Schritt-für-Schritt-Rezept, um dieses köstliche Gericht zuzubereiten, das Ihren Gaumen mit jedem Bissen verwöhnen wird. Diese Pasta mit Merguez-Sauce ist ideal für Mahlzeiten mit Familie oder Freunden und verleiht Ihren besonderen Momenten einen Hauch von Geselligkeit. Probieren Sie dieses Rezept noch heute aus und genießen Sie diese Explosion unwiderstehlicher Aromen.

Zutaten:
500g Spaghetti
8 Merguez (hier vom Truthahn)
2 Zwiebeln, in
Scheiben geschnitten 4 Knoblauchzehen
3 Lorbeerblätter
1 EL. TL Harissa
1 kleine Dose Tomatenmark
5 EL. zu s. Olivenöl
Salz und Pfeffer
Zubereitung:

In der Pfanne die Merguezwürste anbraten.
Herausnehmen und in 6 cm große Stücke schneiden.

Den Knoblauch grob hacken.

In einer Pfanne die fein gehackten Zwiebeln mit etwas Olivenöl anbraten. Sobald sie glasig sind, fügen Sie den gehackten Knoblauch, das Lorbeerblatt, die Harissa und das Tomatenmark hinzu und vermischen Sie alles gut. Geben Sie dann vorsichtig die Merguez-Stücke in die Pfanne und fügen Sie dann ein kleines Glas Wasser zu der Mischung hinzu.

Das Gericht mit einer Prise Salz und Pfeffer würzen und dann zugedeckt etwa 10 Minuten köcheln lassen.

Die Nudeln sollten in einem Topf mit kochendem Salzwasser gekocht werden, bevor sie abgegossen und in die leckere Merguez-Sauce gegeben werden.