Zutaten für 4 Personen
– 1 Tüte Jakobsmuscheln. Wenn Sie frische haben, ist es noch besser!
– 1 Tüte geschälte Garnelen– Olivenöl< /span>– Béchamel (fertig oder zum Selbermachen)– Dill oder Petersilie– Salz, Pfeffer– Safran– 2 Rollen Blätterteig
– 1 kleine Dose Champignons

Vorbereitung:

Schritt: 1
Die Jakobsmuscheln, eine halbe Packung geschälte Garnelen und die Pilze in einer Pfanne mit etwas abgetropftem Olivenöl anbraten.

Schritt: 2
Wenn alles sein Wasser abgegeben hat, fügen Sie eine Portion Safran, einen Teelöffel Dill oder Petersilie hinzu

Schritt: 3
Bei schwacher Hitze etwa 15 bis 20 Minuten kochen lassen (die Jakobsmuscheln müssen weiß sein).

Schritt: 4
Bereiten Sie eine sehr dicke Béchamelsauce (Butter, Mehl, Milch, Salz, Pfeffer) (in der Größe einer großen Lunchschüssel) zu.

Schritt: 5
In der Pfanne mit den Jakobsmuscheln, Garnelen und Pilzen vermischen und abkühlen lassen.

Schritt: 6
Legen Sie den Blätterteig in eine Kuchenform mit hohem Rand (lassen Sie das Backblech frei, damit die Form nicht mit Butter beschmiert wird) und gießen Sie die Mischung hinein

Schritt: 7
Mit neuem Blätterteig bedecken, in den ein kleines Loch gemacht wurde, die Ränder festkleben und mit Eigelb bestreichen.

Schritt: 8
In den Ofen ohne Vorheizen stellen, Thermostat 210°C