Zutaten

Für 2 Personen

• 500 g Schweinekopffilets
• 1 Zwiebel
• 250 ml Wasser
• 100 ml Cognac
• Olivenöl
• Salz und Pfeffer
• Frische Petersilie zum Dekorieren

Schweinesteaks in Zwiebelsauce: Präsentation

Diese Schweinesteaks in Zwiebelsauce sind köstlich und im Handumdrehen fertig. Normalerweise mag jeder Schweinefleisch, der Erfolg ist also garantiert. Darüber hinaus handelt es sich um ein preiswertes Fleisch, das mit einer Soße wie dieser Zwiebel besonders gut zur Geltung kommt, was es zu einem perfekten Gericht für jede Feier macht. Ich ermutige Sie, sich mit Ihrem zu amüsieren.

Wie man Schweinesteaks in Zwiebelsauce zubereitet

1. Die gewürzten Filets mit einem Schuss Öl goldbraun anbraten.

2. Fügen Sie die Julienne-Zwiebel hinzu und braten Sie sie einige Minuten lang an, bis sie goldbraun ist. Gießen Sie das Glas Cognac ein und lassen Sie den Alkohol reduzieren. Mit Wasser aufgießen und mit Salz und Pfeffer würzen. Reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie das Ganze zugedeckt 40 Minuten köcheln.

3. Die Filets auf ein Tablett legen. Die Soße mixen. Das Fleischblech servieren und mit der Soße bestreuen. Sie können etwas gehackte Petersilie darüber geben.

Meine Tipps für die Zubereitung dieser Schweinesteaks in Zwiebelsauce:

Sie sehen, dass die Soße vollständig zerkleinert und sehr fein ist. Es ist perfekt für diejenigen, die nicht gerne auf Stolpersteine ​​stoßen.

Dies ist das typische Rezept, das Sie sowohl zu einer alltäglichen Mahlzeit als auch zu jeder Feier servieren können. Schweinefleisch ist günstig und jeder mag es.

Mein Trick, um ein Rezept festlicher erscheinen zu lassen, besteht darin, es auf einem hübschen Teller oder einer hübschen Platte zu präsentieren.

Begleiten Sie diese Schweinesteaks in Zwiebelsauce mit einer Beilage Pommes Frites und genießen Sie es.