Es heißt Glühwein (wörtlich: heißer Wein mit Gewürzen) und ist ein typisch deutsches Getränk. Es wird für Weihnachten zubereitet und ist nicht nur lecker, sondern auch reich an therapeutischen Eigenschaften.

Die Zutaten dieses Wintergetränks sind ein wahres Konzentrat an Nährstoffen und wohltuenden Eigenschaften für die Gesundheit. Glühwein wird in Deutschland auf Weihnachtsmärkten gegen die Kälte verkauft.

Zur Zubereitung von Glühwein benötigen Sie: 750 ml Rotwein, 80 Gramm Rohrzucker, 2 Lorbeerblätter, 4 Stück Kardamom, 6 Nelken, 2 Stück Sternanis, 2 Zweige Zimt, 1 Prise Muskatnuss, die Schalen einer Zitrone und einer Orange.

In einer Pfanne Lorbeerblatt, Kardamom, Nelken, Anis, Zimt, Muskatnuss und Zitrusschalen erhitzen, dann den Zucker hinzufügen und einige Sekunden verrühren.

Dann den Wein dazugeben und bei schwacher Hitze 30 Minuten erhitzen. Der Wein darf niemals den Siedepunkt erreichen, muss aber ausreichend heiß sein, damit die anderen Zutaten im „Aufguss“ bleiben.

Der in Deutschland zubereitete Glühwein mit Gewürzen ist nicht nur gut, sondern auch nützlich für die Würze der Umwelt.