Zutaten: 
800 g KartoffelnVerkauf 
180 g Käse schwarzer Pfeffer Petersilie 
50 g Maisstärke 3 Eier 
100 g Semmelbrösel 
150 g Kochschinken 
150 g Käse Pflanzenöl 

Verfahren: 
1. Schälen Sie die Kartoffeln, schneiden Sie sie in große Stücke und kochen Sie sie anschließend in Salzwasser. 
2. Nach dem Garen zerstampfen und Käse, Pfeffer und gehackte Petersilie hinzufügen. 
3. Aus dem erhaltenen Teig Fleischbällchen formen und diese in der Mitte mit Kochschinken und Käse füllen. 
4. Nachdem Sie die Kugeln geformt haben, tauchen Sie sie zuerst in die Stärke, dann in das geschlagene Ei und schließlich in die Semmelbrösel. 
5. Die Fleischbällchen in reichlich Pflanzenöl goldbraun braten.