Die herzhafte Blätterteig-Sonnenblume ist eine spektakuläre und sehr leckere Vorspeise, die auch für ein Buffet serviert werden kann. Für die Zubereitung haben wir 2 Blätterteigrollen verwendet, die wir mit Basilikumpesto bestreut haben, und dann einen Laib Camembert oder Brie in die Mitte der Sonnenblume gegeben. Anschließend wird der Rustico weniger als eine halbe Stunde im Ofen gegart: Am Ende der Zubereitung ist er außen knusprig und hat eine fadenförmige Mitte. So bereiten Sie es vor, um Ihre Gäste zu überraschen.

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Herzhafte Blätterteigrolle: das Rezept für eine schnelle und leckere Vorspeise
Zutaten
BLÄTTERTEIG
2 Rollen
BASILIKUM-PESTO
6 Esslöffel
CAMEMBERT ODER BRIE
250 gr< a i=8>FÜR DIE OBERFLÄCHEGESCHLAGENES EI1MILCH1 Esslöffel< /span>Das Pesto darauf verteilen eine runde Blätterteigrolle.So bereiten Sie herzhaftes Blätterteig-Sonnenblumengebäck zunach GeschmackSESAMSAMEN

Legen Sie ein 250-g-Rad Camembert oder Brie in die Mitte

Mit einer weiteren Rolle rundem Blätterteig bedecken und die Ränder mit einer Gabel gut verschließen.

Schneiden Sie die Streifen Ihrer Sonnenblume ab, es sollten 16 Stück sein.

Drehen Sie die Streifen vorsichtig und bestreichen Sie dann die Oberfläche mit einem mit etwas Milch verquirlten Eigelb.

Nach Belieben Sesam dazugeben und bei 190°C 25 Minuten backen.

Schneiden Sie die Mitte Ihrer Sonnenblume aus und tauchen Sie die Blätterteigblätter in den heißen, geschmolzenen Käse.

Aufbewahrung
Sie können die herzhafte Blätterteig-Sonnenblume 1 Tag lang mit Frischhaltefolie abgedeckt oder in einem luftdichten Behälter aufbewahren.