Entfernen Sie die gelbe Schale von einer Banane und schon verfolgen sie Sie. Sie verlaufen vertikal entlang der Frucht und erfordern eine präzise Entfernung. Sie hängen leblos am Fruchtfleisch reifer Bananen, klammern sich aber gnadenlos an weniger reife Bananen. Sie werden sowieso nie gewollt. Wir sprechen von diesen lästigen weißen Fäden auf Bananen, oder technischer gesagt, von „Phloembündeln“.Erstens haben diese Bananenschnüre einen Namen; Sie werden „Phloem-Pakete“ genannt. Das Phloem einer Pflanze sorgt für den Transport von Nährstoffen durch die Pflanze, von den Blättern bis zu den Früchten. Phloeme sind wichtige Faktoren für das Wachstum und die Gesundheit einer Pflanze. Die Schnüre sind also nicht nur für die Banane selbst nützlich, sie sind auch vollständig essbar!Es ist nicht nötig, das Phloem zu entfernen, bevor Sie Ihre Banane essen. Wenn sie nur etwas besser schmecken würden … Wissenschaftler sagen, dass es theoretisch möglich ist, Bananen ohne Phloem herzustellen. Da jedoch viele Bananen aufgrund von Krankheiten sterben, ist es viel wichtiger, krankheitsresistente Bananen zu schaffen.Phloems schmecken vielleicht nicht besonders gut, oder vielleicht bilden Sie sich das nur ein, aber sie sind ziemlich gesund! Neben ihrer wichtigen Rolle für das Wachstum von Bananen enthalten sie auch viele Vitamine wie Kalium, Ballaststoffe, Vitamin A und Vitamin B6. Sobald die Banane geerntet ist, verbleiben diese Vitamine im Phloem, was sie sehr gesund macht.Eine aktuelle Studie hat gezeigt, dass Bananen mit braunen Flecken sogar gesünder sind als solche ohne Flecken. Das sind also definitiv diejenigen, die wir essen sollten. Der Verzehr einer überreifen Banane kann unerwartete Vorteile haben. Untersuchungen haben gezeigt, dass der Verzehr einer bräunlichen Banane unglaubliche gesundheitliche Vorteile hat. Sie beeindrucken uns sehr und deshalb haben wir sie in einer praktischen kleinen Liste zusammengestellt:Reduzieren Sie Ihr Risiko, an Krebs zu erkranken! Sie enthalten einen Inhaltsstoff, der Krebszellen zerstört.Regulieren Sie Ihren Blutdruck! Wenn Bananen überreif sind, enthalten sie mehr Kalium, was zu einem stabilen Blutdruck führt.