Die Methode, Zwiebeln frisch zu halten, gibt es, finden Sie sie einfach und setzen Sie sie in die Praxis um. Es wird sehr wenig benötigt.

Zwiebeln halten sich zu Hause nicht lange und manchmal muss man sie wegwerfen, weil sie Schimmel haben? Oder sind sie trocken und ungenießbar geworden und Sie können sie nicht mehr verwenden? Nun, es gibt viele Möglichkeiten, sie lange frisch zu halten, hier sind sie!

Im schwarzen Beutel bleiben Zwiebeln lange frisch.

Wenn Sie Zwiebeln im Kühlschrank oder im Korb haben und diese aufbewahren möchten, damit Sie sie lange verwenden können, sollten Sie Folgendes tun:

• Achten Sie beim Kauf von Zwiebeln darauf, dass die Schale intakt und nicht verfault ist;
• Entfernen Sie alle äußeren Schichten, die Ihnen schmutzig erscheinen.
• Zwiebeln in einen schwarzen Beutel geben;
• Nehmen Sie 2 Esslöffel Salz und geben Sie sie auf ein Papiertuch;
• Schneiden Sie 4 oder 5 Scheiben Ingwer ab und legen Sie sie auf das Salz.
• Machen Sie aus der Serviette ein Quadrat und wickeln Sie es um sich selbst;
• Befestigen Sie an den Enden zwei Gummibänder.

Legen Sie nun die Serviette so, wie Sie sie gerollt haben, in den schwarzen Beutel, lassen Sie die Luft aus dem Beutel und machen Sie einen Knoten. Nachdem Sie den Beutel sorgfältig zugebunden haben, lagern Sie ihn an einem trockenen Ort.

Der würzige Geschmack von Ingwer hat die Fähigkeit, Bakterien abzutöten und beugt so bakteriellen Angriffen auf Zwiebeln vor. Salz ist ein stark absorbierender Inhaltsstoff und nimmt daher Feuchtigkeit auf, die zum Schimmeln der Zwiebeln führen kann. Der schwarze Beutel blockiert das Eindringen von Licht und verhindert so das Wachstum der Zwiebeln.

Alternative Methode: transparenter Beutel

Eine andere Möglichkeit, sie lange frisch zu halten, besteht darin, sie im transparenten Beutel aufzubewahren. So geht’s:

• Nehmen Sie sie und stecken Sie sie in einen durchsichtigen Beutel.
• Legen Sie zwei Zigaretten in die Tüte.
• Den Beutel verschließen und im Kühlschrank bei unter 5 Grad aufbewahren.

Kurioserweise wirkt Nikotin absorbierend und hält die Zwiebeln trocken.

Frische Zwiebeln mit Backpulver und Teeblättern

Wenn Sie immer noch den durchsichtigen Beutel verwenden, gibt es hier eine weitere Methode, um Zwiebeln lange frisch zu halten:

• Legen Sie sie in einen durchsichtigen Beutel.
• Nehmen Sie ein Papiertuch und verteilen Sie etwas Backpulver.
• Fügen Sie Backpulver zum losen Tee hinzu;
• Verschließen Sie den Beutel und bewahren Sie ihn an einem belüfteten und trockenen Ort auf.

Backpulver hat eine hervorragende Absorptionswirkung und verhindert, dass überschüssiges Wasser absorbiert wird. Die Teeblätter absorbieren außerdem Wasser und Gerüche, sodass die Zwiebeln trocken und geruchsfrei bleiben. Darüber hinaus enthalten sie Polyphenole, die das Keimen von Zwiebeln erschweren.

Reis

Eine weitere sichere Methode, Zwiebeln lange frisch zu halten, ist die Verwendung von Reis. Nehmen Sie einen Teller, gießen Sie etwas Reis hinein und legen Sie ihn darauf.

Mit Reis bedecken und Sie werden sehen, dass sich aufgrund des starken Geruchs keine Bakterien bilden. Da Reis praktisch trocken ist, bleibt er lange trocken und frisch. Wenn Sie sie essen, sind sie immer noch fest und intakt und außerdem voller Geschmack!

Lagern Sie Zwiebeln in Gläsern

Die Glasmethode ist auch kinderleicht, wenn es darum geht, sie lange frisch zu halten. Das ist wie man es macht:

• Nehmen Sie ein Glasgefäß mit einem Stopfen.
• Legen Sie die Zwiebeln hinein und achten Sie darauf, dass zwischen ihnen kein Platz bleibt.
• Verschließen Sie das Glas und bewahren Sie es an einem trockenen Ort auf.

Sie werden sehr eng beieinander liegen und lange Zeit intakt und perfekt bleiben. Auch hier müssen Sie sie an einem trockenen Ort aufbewahren.

Wie Sie sehen, können Sie Ihre bevorzugte, kinderleichte Methode zur Konservierung wählen und sie immer so genießen, wie Sie sie gekauft haben, herrlich frisch!