Zutaten:

250 g Mandeln
50 g Zucker
2 mittelgroße Eier
1 Teelöffel Zimt
1 Esslöffel bitterer Kakao
8 g Backpulver
Puderzucker
Nüsse
Methode:

Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
Mandeln fein hacken.
In einer Schüssel die gehackten Mandeln mit Zucker, Zimt und Bitterkakao vermischen.
Das Backpulver hinzufügen und die trockenen Zutaten gut vermischen.
In einer anderen Schüssel die Eier leicht schlagen.
Die geschlagenen Eier zu den trockenen Zutaten geben und glatt rühren.
Aus dem Teig Kugeln formen und diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Drücken Sie die Kugeln leicht flach und legen Sie jeweils eine Walnuss darauf.
Backen Sie die Kekse bei 180 Grad Celsius etwa 15 Minuten lang oder bis sie goldbraun sind.
Lassen Sie die Kekse nach dem Backen auf dem Backblech abkühlen.
Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.
Hier sind Ihre köstlichen Mandelkekse fertig!
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