Möchten Sie mit der Anlage eines Gemüsegartens beginnen? Bewaffnen Sie sich also mit Arbeitshandschuhen, einem Spaten und einer Rechen, denn die zu erledigende Arbeit ist lang: Von der Bodenvorbereitung bis zur Düngung, von der Aussaat bis zur endgültigen Ernte werden Ihre Bemühungen durch das Gemüse belohnt, das Sie auf den Tisch bringen!
Gaia Cortese • 15. Oktober 2018
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Auch Sie waren fasziniert von Nahrungsmitteln in 0 km Entfernung, also haben Sie beschlossen, sich ein kleines Stück Land anzueignen und dort einen Gemüsegarten anzulegen , um Ihr Gemüse wachsen zu sehen, es zu ernten und Ihre Produkte auf den Tisch zu bringen. Wo soll man anfangen? Der erste Schritt ist die Vorbereitung des Bodens (und vielleicht der anstrengendste!). Sie benötigen Arbeitshandschuhe, um Blasen an den Händen zu vermeiden, einen Spaten, einen Rechen, eine Spitzhacke, eine Schaufel und Mist.
Wenn Sie ein Anfänger sind , haben Sie keine Angst. Befolgen Sie die Anweisungen Schritt für Schritt und fragen Sie vielleicht jemanden um Rat, der mehr Erfahrung als Sie hat, oder lesen Sie ein paar Bücher zu diesem Thema. Und denken Sie daran, dass Sie nur durch Handeln lernen. Machen Sie sich also keine Sorgen, dass Sie zu viele Fehler machen, insbesondere am Anfang. Wenn Sie hingegen ein Profi im Gartenbau sind, fehlt mir möglicherweise noch ein Tipp oder eine Pflanze, an deren Anbau Sie sich noch nicht getraut haben. Vielleicht ist jetzt der richtige Zeitpunkt.
Das Land vorbereiten
Anders als man denkt, muss der Boden zu Beginn des Winters vorbereitet werden. Tatsächlich muss der Boden vor der Aussaat im Frühjahr bewegt, gedüngt und ruhen.
Jetzt ist es an der Zeit, die Ärmel hochzukrempeln. Sie müssen zuerst den Boden umgraben, die Erde dort umdrehen, wo Sie Ihren Garten anlegen möchten, und die Wurzeln von Unkraut und Unkraut entfernen. Entfernen Sie außerdem so viele Steine wie möglich, damit die weitere Arbeit einfacher wird. Den Boden mit Mist
versorgen : Pferdemist ist am besten, aber auch am teuersten; Andernfalls verwenden Sie Kompost , der sich hervorragend zum Düngen eignet, da er den Boden sehr brüchig macht. Zerkleinern Sie die größten Klumpen mit der Spitzhacke und dem Rechen und vermischen Sie sie anschließend gut mit dem dem Boden zugesetzten Dünger. Schließlich sollte die Bodenoberfläche möglichst gleichmäßig und eben sein.
Vor der Aussaat
Die harte Arbeit hörte hier nicht auf. Der Gartenboden muss unmittelbar vor der Aussaat überarbeitet werden . Unkraut und Unkräuter sollten, sofern noch vorhanden, entfernt werden, ebenso sollten große und mittlere Steine entfernt werden.
Bearbeiten Sie den Boden, bis er krümelig und gut geebnet ist. An diesem Punkt können Sie Ihren Garten organisieren. Überlegen Sie, welche Pflanzen Sie anbauen möchten, und teilen Sie das Land in Bereiche unterschiedlicher Größe auf. Sämlinge und Samen müssen in voneinander beabstandeten Furchen quer zum Hang gelegt werden, die dem Wasserfluss folgen. Wie bestimmt man den Furchenabstand? Stellen Sie sich vor, welches Gemüse Sie anbauen werden und wie groß die Pflanzen kurz vor der Ernte sein werden.
Ein weiterer wichtiger Aspekt ist die Art und Weise, wie die Pflanzen in den Furchen platziert werden : Wenn es sich um Frühlings- oder Sommerprodukte handelt, müssen Sie die Pflanzen in die Furchen einsetzen, um Wasserverschwendung zu vermeiden; Bei Winterprodukten müssen Sie diese hingegen über den Erdhügeln platzieren, die Sie in den Furchen vorbereitet haben, um eine mögliche Stagnation des Wassers zu vermeiden.
Etwas zum Wachsen
Es gibt Gemüsesorten, die einfach anzubauen sind, und andere, die schwieriger zu züchten sind. Wenn Sie ein Anfänger mit Spaten und Rechen sind, konzentrieren Sie sich am besten auf die einfacheren.
Die Tomate ist eine davon . Es benötigt eine gute Sonneneinstrahlung und einen Säuregehalt des Bodens zwischen pH6 und pH7. Graben Sie für jeden Samen ein Loch und halten Sie zwischen den Löchern einen Abstand von mindestens 30 cm ein. Da es sich um eine Kletterpflanze handelt, sollten Sie sich eine Struktur zulegen, die ihr Wachstum unterstützt.
Zucchini sollte im Frühjahr, von März bis Mai, gesät werden . Geben Sie zwei bis drei Samen in jedes Loch und achten Sie darauf, dass die Löcher mindestens einen Meter voneinander entfernt sind. Zucchini braucht viel Wasser, also jeden Tag gießen und in ein paar Wochen werden Sie die ersten Triebe sehen!
Ich kann mir keinen Garten ohne Karotten vorstellen . Auf Ohga haben wir Ihnen bereits erklärt, wie man Karotten anbaut . Die Aussaat erfolgt im Zeitraum von Januar bis Oktober. Machen Sie auch in diesem Fall gut verteilte Löcher, in die Sie jeweils ein paar Samen legen. Stellen Sie sicher, dass der Boden immer feucht ist und gießen Sie nach Bedarf, insbesondere wenn sich die Pflanzen noch in der Wachstumsphase befinden.
Salat verleiht Ihrem Gemüsegarten eine dekorative Note: Seine Blätter sind tatsächlich sehr schön, groß und von leuchtend grüner Farbe, oder bei bestimmten Sorten tendieren sie zu gelblich bis rot . Hervorragend geeignet für Salate, reich an Folsäure und Vitamin A. Salat benötigt gut gedüngten Boden. Die Samen sollten in einer Tiefe zwischen 8 und 16 Zentimetern gepflanzt und täglich gegossen werden.
Spinat ist reich an Eisen und Kalzium und muss auf gut mit Kompost gedüngten Böden angebaut werden. Gießen Sie sie reichlich und achten Sie auf die Abstände zwischen den Sämlingen.
Aber auch viele andere Gemüsesorten stehen Ihnen zur Verfügung. Auf Ohga haben wir zum Beispiel erklärt, wie man Erdbeeren anbaut und wie man einen Orangenbaum züchtet .
Wann anfangen?
Wenn Sie einen Gemüsegarten von Grund auf anlegen möchten, sind die besten Zeiten natürlich immer die Frühlings- und Sommermonate. Tatsächlich erleichtern steigende Temperaturen den Keimungsprozess, also das Austreten von Keimen aus dem Samen. Sie müssen jedoch auf die angegebenen Pflanzzeiten für die jeweilige Pflanze achten, die Sie anbauen möchten, da einige Pflanzen unterschiedliche Jahreszeiten bevorzugen.