Zitronen, wir haben sie immer in der Speisekammer. Und das aus gutem Grund: Es ist die unverzichtbare Zitrusfrucht zum Würzen all unserer Gerichte. sondern auch zur Entgiftung unseres Körpers. Allerdings besteht die Gefahr, dass wir, wenn wir sie kaufen und sie für längere Zeit in der Küche aufbewahren, sehen, wie sie verfaulen, und dass wir sie widerwillig wegwerfen müssen. Vielleicht wussten Sie es nicht, aber es gibt mehrere Möglichkeiten, sie länger ohne zu behalten Es besteht die Gefahr, dass sie schimmelig werden.
Schauen Sie sich diese vier Möglichkeiten an, um Zitronen lange haltbar zu machen, damit sie nicht verfaulen oder unnötig verschwendet werden.
In Eiswürfelformen
Die erste Methode ist die Eiswürfelmethode. Dieser originelle, aber wirklich effektive Trick verhindert, dass Ihre Zitronen verschwendet werden, und bewahrt ihre Frische für lange Zeit.
Nehmen Sie Ihre Zitronen, reiben Sie die Schale ab und pressen Sie dann den Saft aus. Alles in die Eiswürfelformen geben. Alles, was Sie tun müssen, ist, sie in den Gefrierschrank zu legen. Wenn sie gut verfestigt sind, nehmen Sie sie aus den Formen, legen Sie sie in einen Silikon-Thermobeutel und legen Sie sie wieder in den Gefrierschrank. Sie können sie jederzeit herausnehmen und für alle Gelegenheiten verwenden.
Mit Zahnstochern
Die zweite Methode ist die Verwendung von Zahnstochern. Wie Sie wissen, haben wir oft die Angewohnheit, die Zitrone zu halbieren und nur die Hälfte zu verwenden, während der andere Teil wieder in den Kühlschrank gestellt wird. Der Fehler, den fast alle von uns machen, besteht jedoch darin, diese Hälfte offen zu lassen. Es verliert unweigerlich seine Frische und seine ernährungsphysiologischen Eigenschaften. Der gute Reflex: Verwenden Sie Zahnstocher, indem Sie sie zwischen die eine Hälfte der Zitrone und die andere stecken, um sie zu pflücken. So bleibt es mehrere Tage frisch und gebrauchsfertig!
Im Wasser
Diese Methode ist auch sinnvoll, da Sie die gesamte Zitrone konservieren. Dieser einfache und praktische Trick ermöglicht es Ihnen, Ihre Zitronen länger haltbar zu machen, ohne dass sie schimmeln. Legen Sie sie einfach in einen Behälter und fügen Sie so viel Wasser hinzu, dass sie bedeckt sind. Setzen Sie den Deckel auf den Behälter und stellen Sie alles für mindestens 2 bis 3 Tage in den Kühlschrank. Wenn Sie jedoch nur eine halbe Zitrone einkochen möchten, legen Sie die geschnittene Hälfte kopfüber in eine Untertasse mit Wasser, so bleibt das Fruchtfleisch erhalten.
Mit herzhafter Würze
Schließlich ist die letzte Methode zweifellos der aufwändigste Prozess von allen. Nehmen Sie eine Auflaufform und legen Sie eine Schicht Meersalz hinein. Dann die Schale von 5 Zitronen hinzufügen. Mit einem Löffel alles vermischen. Anschließend den Saft der ausgepressten Zitronen dazugießen (selbstverständlich so viel wie möglich). Dann bei 190° etwa zwanzig Minuten backen und dann noch einmal 10 Minuten bei 150°. Die Form aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Zum Schluss alles in ein Glas geben. Sie haben gerade eine ideale Sauce für Nudeln, kalten Reis, Salate usw. kreiert. Diese Soße wird Ihnen jeden Tag sehr nützlich sein und in Ihrer Speisekammer aufbewahrt werden.
Wie baut man zu Hause Zitronen in einem Topf an?
Wir haben gesehen, wie man Zitronen konserviert. Jetzt wollen wir sehen, wie man sie zu Hause anbaut
Zutaten
- 1 Zitrone
- Jede Art organischer Erde
- Ein passender Behälter oder eine Vase
- Eine Umgebung mit viel Sonne
Anlage
1. Geben Sie die Erde in den Topf und geben Sie etwas Wasser hinzu, um sie anzufeuchten.
2. Schneiden Sie die Zitrone und wählen Sie den Kern mit der besten Form aus. Trocknen Sie es nicht, Feuchtigkeit kann trotzdem helfen. Machen Sie ein kleines Loch in die Erde und legen Sie den Samen hinein.
3. Mit Erde und mehr Wasser bedecken.
4. Decken Sie den Topf mit Plastik ab, um die Feuchtigkeit zu speichern, und stellen Sie ihn dann an einen sonnigen Ort.
5. Achten Sie darauf, nicht zu viel zu gießen, da dies zu Samenfäule führen kann. Behalten Sie den Topf im Auge und entfernen Sie das Plastik, sobald der Zitronenbaum zu wachsen beginnt. Dies sollte normalerweise innerhalb von ein bis zwei Wochen geschehen.
6. Stellen Sie den Topf in die volle Sonne. Denken Sie daran, dass Ihr Zitronenbaum acht Stunden Licht am Tag benötigt und der Boden um ihn herum ständig feucht sein sollte.
Das ist alles, Sie können Ihre eigenen Zitronen zu Hause anbauen!