Der Knoblauchanbau zu Hause ist eine Möglichkeit, sich um Ihre Wirtschaft und die Gesundheit Ihrer Familie zu kümmern, und hier sagen wir Ihnen, was Sie tun sollten.
Knoblauch ist eines der am häufigsten verwendeten Lebensmittel beim Kochen und in typischen Rezepten unserer Küche. Daher kann es sehr nützlich sein, zu lernen, wie man Knoblauch zu Hause anbaut.
Was ist Knoblauch und wofür wird er verwendet?
Es handelt sich um eine Pflanze aus der Familie der Zwiebeln, deren Verbindungen eine große Menge Schwefel namens Allicin enthalten, der ein wichtiger Faktor für die Erhaltung der Gesundheit ist. Im Laufe der Zeit wurde es als Superfood anerkannt, das Speisen aromatisiert und uns zu einer ausgewogenen Ernährung verhilft.
Zu den Haupteigenschaften von Knoblauch gehören:
- Verbessern Sie die Durchblutung.
- Es reduziert Bakterien in unserem Darm, da es ein gutes natürliches Antibiotikum ist.
- Stärkt das Immunsystem.
- Fördert die Wundheilung.
- Hilft bei der Heilung kleinerer Infektionen.
- Bekämpfen Sie Erkältungen und Grippe.
- Entgiften Sie unseren Körper.
- Eliminieren Sie Schwermetalle wie Quecksilber oder Speisereste, die die Leber nicht verarbeiten kann.
- Entleeren und verbessern Sie unseren Körper.
- Es befreit die Lunge und beseitigt Schleim.
- Es regt die Zellerneuerung an und bekämpft Akne.
- Senkt den Cholesterinspiegel im Blut (dank Allicin).
- Es regt die Magensäure an und verdaut die Nahrung.
Menschen, die an einer Schilddrüsenüberfunktion leiden, wird empfohlen, den täglichen oder übermäßigen Verzehr zu vermeiden, da der hohe Jodgehalt zu Komplikationen führen kann.
Wie kann man zu Hause Knoblauch anbauen?
- Um zu Hause Knoblauch anzubauen, benötigen Sie:
- eine Knoblauchzehe
- Ein Topf 20 cm hoch
- Terrain
Das erste, was Sie tun müssen, ist, die Knoblauchzehe zu nehmen und die Zehen abzutrennen, ohne sie zu schälen.
Als nächstes müssen Sie Ihren Topf mit Erde füllen, aber einen Zentimeter Abstand zwischen der Oberseite und dem Topf lassen.
Vergraben Sie nun die Knoblauchzehen 10 cm tief und achten Sie darauf, dass die Spitze jeder Zehe nach oben zeigt.
Zwischen jeder Knoblauchzehe sollte ein Abstand von 8 cm bestehen. Wir empfehlen daher, den Abstand genau zu berechnen. Wenn Sie fertig sind, stellen Sie den Topf bei etwa 15° neben das Fenster.
Wenn Sprossen zu erscheinen beginnen, können Sie sie an einen warmen Ort bringen und warten, bis die ältesten Blätter trocken sind, bevor Sie den Knoblauch ernten.
Sobald die Blütenknospen für die Verwendung in der Küche bereit sind, entfernen Sie die gesamte Pflanze und lassen Sie die Zwiebeln einige Tage in der vollen Sonne trocknen. Trennen Sie sie abschließend von den Blättern, waschen Sie sie und lagern Sie sie an einem kühlen Ort, da Sie sie in Ihrer Küche verwenden können.
Es ist wichtig zu bedenken, dass Knoblauch bei jeder Verwendung geschält werden muss und dass in verschiedenen Rezepten mehrere Zehen verwendet werden können.
Knoblauch ist reich an Vitamin E, Magnesium und Selen, aber achten Sie darauf, es nicht zu übertreiben und lassen Sie sich von einem Experten beraten, wie viel Sie essen sollten. Diese Technologie trägt dazu bei, dass Ihre Lebensmittel frei von Pestiziden bleiben.