Der Verzehr von Orangen ist in unserem Land sehr verbreitet, sowohl wegen des süßen Geschmacks, der sie auszeichnet, als auch wegen der vielen Vorteile, die sie bieten können. Aus diesem Grund sollten Sie Orangenschalen niemals wegwerfen.
Für eine vollständige und korrekte Ernährung ist es, wie Sie alle wissen, wichtig, täglich Obst und Gemüse zu sich zu nehmen. Die darin enthaltenen Nährstoffe sind tatsächlich für das ordnungsgemäße Funktionieren unseres Körpers unerlässlich. Vor allem Orangen sind ein wahres Gesundheitskonzentrat .
Das Fruchtfleisch dieser Frucht ist dank des Vorhandenseins von Vitamin A; B1; B2; C und Bioflavonoide können nicht nur unser Immunsystem stärken, sondern auch die Knochen schützen; Bänder; Sehnen; Knorpel und Zähne. Darüber hinaus wird, anders als man denken könnte, nichts von der Orange weggeworfen. Nicht einmal die Haut .
Tatsächlich ist sogar die Schale reich an Eigenschaften und eignet sich perfekt zur Bekämpfung des Cholesterinspiegels. Magensäure; Verstopfung; Kopfschmerzen; schlechter Atem; Atembeschwerden durch Erkältungen und vieles mehr. Hier finden Sie eine alternative und schmackhafte Möglichkeit , Orangenschalen zu konsumieren und von all ihren Vorteilen zu profitieren.
Orangenschalen: So bereitet man sie zu
Um alle Vorteile von Orangenschalen nutzen zu können, müssen Sie die Orangen zunächst sorgfältig waschen , um alle äußerlichen Verunreinigungen zu entfernen. Als nächstes schälen Sie die Früchte, schneiden die Schale in Streifen und geben diese in einen mit Wasser gefüllten Topf. Zum Kochen bringen und weitere drei Minuten kochen lassen. Dieses Verfahren ist notwendig, um den bitteren Nachgeschmack zu beseitigen .
Um sicherzustellen, dass die Bitterkeit vollständig entfernt ist, geben Sie die gekochten Orangenschalen nach drei Minuten in einen Behälter, spülen Sie sie mehrmals ab und drücken Sie sie schließlich aus, um überschüssiges Wasser zu entfernen.
Ein Konzentrat puren Wohlbefindens
Nachdem wir die oben genannten Schritte ausgeführt haben, müssen wir nur noch die zuvor gekochte, in Würfel geschnittene Orangenschale in einen Topf geben; ein gehackter Ingwer; etwas Kandiszucker und etwa 200 ml Wasser. Bei starker Hitze kochen, bis sich in der Pfanne kleine Blasen bilden. Reduzieren Sie nun die Hitze und braten Sie weiter, indem Sie die Mischung ständig mit einem Spatel umrühren, bis sie eindickt .
Sobald das Kochen beendet ist, geben Sie die Orangenschalenmischung einfach in einen sterilisierten Glasbehälter mit verstärktem Verschluss, wo sie zwei bis drei Monate lang aufbewahrt werden kann.
Diese Verbindung kann nicht nur als schneller und authentischer Snack verzehrt werden , sondern auch in Kuchen und Keksen oder zum Würzen des Wassers, das wir trinken.