– 1 kg raffinierter Zucker

• 2 Tassen Wasser
  – 4 Esslöffel geschmacksneutrale Gelatine
  – 1 Schachtel Gelatine der Geschmacksrichtung Ihrer Wahl
  – Zucker zum Bestreuen
  Jujube, lecker und farbenfroh, erfreut Kinder und Erwachsene, die Süßigkeiten lieben!
  Schritt für Schritt:
  – In einem Topf das Wasser im Wasserbad mit den geschmacksneutralen und aromatisierten Gelatinen vermischen.
  – Sobald die Gelees schmelzen, den Zucker hinzufügen und gut verrühren, bis sich der gesamte Zucker aufgelöst hat.
  – Wenn es kocht, rühren Sie etwa 5 Minuten lang weiter und schalten Sie den Herd aus (die Mischung sollte flüssig und homogen sein).
  – In eine mit Margarine gefettete Form die Masse gießen und ca. 24 Stunden ruhen lassen, damit eine feste Konsistenz entsteht (bei Bedarf kann man die Form auch mit einem Küchentuch abdecken).
  – Am nächsten Tag den Teig aus der Form nehmen, in kleine Stücke schneiden und ihm die gewünschte Form geben.
  – Zum Schluss die Jujube durch den Zucker geben und warten, bis sie getrocknet ist. Jetzt einfach genießen!
  – Wenn Sie eine gleichmäßigere Konsistenz der Gummibärchen bevorzugen, warten Sie einfach noch zwei Tage (nach diesem letzten Schritt), um das Gummibärchen auszuprobieren.
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  Denken Sie daran: Mäßigung steht an erster Stelle. Süßigkeiten sind köstlich und praktisch unwiderstehlich, aber zu viel Zucker kann schädlich sein.