Es wächst überall, aber die meisten Menschen sind sich seiner Kraft nicht bewusst.
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Gestern hat mein Enkel zum ersten Mal Lärchennadeln probiert und weißt du, es hat ihm gefallen. Es weckte Erinnerungen an meine Kindheit und an die Kräuter, die wir Kinder damals gegessen haben.

Darüber könnte ich sehr lange reden. Das erste, woran ich mich erinnere, sind Malvengras oder Wassermelonen.

Es wuchs hauptsächlich entlang der Straße und das störte uns überhaupt nicht. Wir haben es mit schmutzigen, ungewaschenen Händen gepflückt, den Straßenstaub weggeblasen und es gegessen.

Und es war überhaupt keine Frage des Hungers. So haben wir etwas über das Leben gelernt. Haben Sie schon einmal einen Eiszapfen probiert oder versucht, in der Kälte einen Schlitten abzulecken? Das ist also ungefähr dasselbe.

Als der Flieder und die Akazie blühten, aßen wir ihre Blüten. Beim Flieder musste man Blumen mit fünf Blütenblättern finden.

Junge Ahornsprossen und Kleeblüten waren sehr lecker.

In den Auen wuchsen wilde Zwiebeln. Es schmeckt viel schmackhafter und süßer als sonst. Wenn es uns gelang, es zu finden, weil es nur an bestimmten Stellen wuchs, dann aßen wir uns satt davon und nahmen mehr mit nach Hause. Mama hat es zum Kuchen hinzugefügt.

Ich erinnere mich auch ziemlich oft an Pferdesauerampfer, der auch gegessen wurde.

Meine Lieblingsdelikatesse waren Nachtschattengewächse. Sie mussten im vollreifen Zustand gegessen werden, nur schwarze Beeren. Sie hatten einen eher ungewöhnlichen Geschmack.

Auch den Geschmack von Wildkirschen habe ich nicht vergessen. Im Pionierlager, wohin mich meine Eltern jeden Sommer schickten, wuchsen viele wilde Kirschen. Es schmeckte viel süßer als selbstgemacht. Wir haben keinen einzigen Moment verpasst, es auszuprobieren.

Sie aßen oft Mais, wenn auch roh, und machten daraus Puppen.

Und auch Eberesche. Wir haben es nicht nur gegessen, sondern auch Perlen gemacht. Wenn wir alle Dekorationen, die wir daraus gemacht haben, einsammeln, wird es mehr als einen Kilometer sein.

Und das Interessanteste ist, dass keines der Kinder dadurch jemals eine Darmbeschwerde erlitten hat!

Ich erinnere mich, dass ich als Kind Schilfwurzeln probiert habe. Sein Geschmack ist so ungewöhnlich, dass ich ihn für den Rest meines Lebens in Erinnerung behalten werde. Um es zu bekommen, fuhren wir mit einem Boot zum Schilf und zogen vorsichtig eines davon heraus, um es zusammen mit der Wurzel herauszuholen.

Im Schlamm wächst Schilf. Wir holten das Treibholz heraus, wuschen es und schnitten es. Im Inneren befanden sich weiße Fasern, die nicht nur optisch, sondern auch geschmacklich an Grießbrei erinnerten. Ich erinnere mich, dass es mir damals sehr gut gefallen hat.

Haben Sie schon einmal Schilfwurzeln probiert?

Und vor allem liebten wir Walderdbeeren und Vogelkirschen. Sie ließen alles in unserem Mund schwarz werden und wir waren glücklich.

Das ist nur das, was außerhalb des Hauses wuchs.

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