Zutaten:

1 Knoblauchzehe
2 Stiele Petersilie
500 g gemischtes Hackfleisch
1 Ei
1 TL Edelsüß-Paprika
1 TL getrockneter Majoran
Salz, Pfeffer
Olivenöl

Zubereitung:

Knoblauch schälen, fein hacken. Petersilie waschen, fein hacken. Beides mit dem Hackfleisch verkneten. Ei aufschlagen und unter die Hackmasse heben. Mit Paprika, Majoran, Salz und Pfeffer würzen.