Lust auf leckere Chicken Wings? Mit dieser einfachen, aber magischen Sauce können Sie Ihr Hühnchengericht aufwerten. So bereiten Sie diese leckeren Wings zu:

Zutaten :

– 6-7 Chicken Wings (500 g)
– 2 Esslöffel Backpulver
– 1 Esslöffel Senf
– 1 Teelöffel Zitronensaft
– 2 Esslöffel Tomatensoße
– 2-3 Knoblauchzehen
– 2 Teelöffel Honig
– 30 g Butter
– Olivenöl
– Frisches Basilikum (zum Garnieren)

Anweisungen :

1. Beginnen Sie mit der Zubereitung der Hähnchenflügel. Mischen Sie in einer Schüssel 2 Esslöffel Backpulver mit den Hähnchenflügeln. Lassen Sie sie 1–2 Minuten ruhen.
2. In der Zwischenzeit bereiten Sie die Zaubersauce zu. Mischen Sie in einer separaten Schüssel 1 Esslöffel Senf, 1 Teelöffel Zitronensaft, 2 Esslöffel Tomatensauce, 2–3 gehackte Knoblauchzehen und 2 Teelöffel Honig. Gut vermischen.
3. Spülen Sie das Backpulver gründlich mit Wasser von den Hähnchenflügeln ab.
4. Erhitzen Sie in einer Pfanne 30 g Butter zusammen mit Olivenöl. Geben Sie die Hähnchenflügel hinzu und braten Sie sie 1–2 Minuten auf beiden Seiten, bis sie anfangen zu bräunen.
5. Gießen Sie die vorbereitete Zaubersauce über die Hähnchenflügel und stellen Sie sicher, dass sie gut bedeckt sind.
6. Lassen Sie die Flügel 20–25 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln, bis sie gar sind und die Sauce eingedickt ist.
7. Garnieren Sie mit frischem Basilikum.