Zutaten
Für die Donuts:
- Eier: 2 große
- Zucker: 1/4 Tasse (50 g)
- Milch: 1/3 Tasse (80ml)
- Orangensaft: 1/3 Tasse (80 ml)
- Sonnenblumenöl: 1/4 Tasse (60 ml)
- Vanillezucker: 1 Päckchen (ca. 8g)
- Salz: 1/2 Teelöffel
- Anissamen: 1 Esslöffel
- Allzweckmehl: 4 Tassen (500 g)
- Aktive Trockenhefe: 1 Päckchen (ca. 7g)
- Zucker zur Dekoration: Nach Bedarf
Ernährungsinformation
- Portionen: 20-24 Donuts
- Kalorien pro Portion: 120 kcal
- Eiweiß: 2g
- Kohlenhydrate: 18g
- Fett: 4g
- Gesättigtes Fett: 1g
- Cholesterin: 20 mg
- Natrium: 80 mg
- Ballaststoffe: 1g
- Zucker: 6g
Schritt-für-Schritt-Verfahren
1. Den Teig zubereiten
Die flüssigen Zutaten vermischen
- In einer großen Rührschüssel 2 Eier und 1/4 Tasse (50 g) Zucker verquirlen, bis die Mischung glatt und leicht schaumig ist.
- 1/3 Tasse (80 ml) Milch, 1/3 Tasse (80 ml) Orangensaft, 1/4 Tasse (60 ml) Sonnenblumenöl und 1 Päckchen (8 g) Vanillezucker hinzufügen. Weiter verquirlen, bis alle Zutaten gut vermischt sind.
Die trockenen Zutaten vermischen
- Mischen Sie in einer anderen Schüssel 4 Tassen (500 g) Allzweckmehl, 1 Päckchen (7 g) Trockenhefe, 1/2 Teelöffel Salz und 1 Esslöffel Anissamen.
- Fügen Sie die trockene Mischung nach und nach zu den feuchten Zutaten hinzu und rühren Sie dabei kontinuierlich, bis ein weicher Teig entsteht. Sie können zum Mischen einen Holzlöffel oder Spatel verwenden und darauf achten, dass der Teig glatt und gut vermischt ist.
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