Definition: Eine deftige Kombination aus gegrillter Bratwurst und würzigem Sauerkraut, ein echter Klassiker der deutschen Küche.

Zutaten:

 4 Bratwürste

 500 g Sauerkraut

 1 Zwiebel

 1 Apfel

 8 Kartoffeln

 Salz und Pfeffer

Zubereitung:

 Bratwürste grillen oder in der Pfanne braten, bis sie goldbraun sind.

 Zwiebel hacken, in Butter anbraten und Sauerkraut hinzufügen.

 Apfel in kleine Stücke schneiden und zum Sauerkraut geben, köcheln lassen.

 Kartoffeln kochen und mit Butter und Petersilie servieren.

 Bratwurst mit Sauerkraut und Kartoffeln anrichten.

Servieren mit: Senf und einem kühlen Bier.