Suchen Sie nach einem schnellen und mühelosen Dessert, das Ihren Gaumen verwöhnt? Diese Schokoladenköstlichkeit aus zwei Zutaten ist die Antwort auf Ihre Gelüste! Da es nicht gebacken werden muss und keinen zusätzlichen Zucker enthält, ist es der perfekte Leckerbissen für jeden Anlass. Lassen Sie uns einen Blick darauf werfen, wie Sie dieses dekadente Dessert in nur wenigen einfachen Schritten zubereiten können.

Benötigte Zutaten:

• 900ml Milch
• 1 Esslöffel Gelatine-Agar
• 500g Schokolade (200g Zartbitter, 300g mit fein gehackten Haselnüssen)
• 3 Esslöffel Öl

Verfahren:

1. Milch mit Gelatine-Agar erhitzen:  Gelatine-Agar in die Milch geben und bei geringer Hitze langsam erhitzen. Gelegentlich umrühren, bis sich das Gelatine-Agar vollständig aufgelöst hat.
2. Schokolade hinzufügen und rühren, bis sie geschmolzen ist:  Sobald die Milch warm ist, fügen Sie der Mischung die Schokolade hinzu. Rühren Sie kontinuierlich, bis die Schokolade vollständig geschmolzen und in die Milch eingearbeitet ist.
3. Die Mischung aufkochen lassen:  Die Mischung leicht aufkochen lassen, dann die Hitze reduzieren und weitere 3 Minuten unter ständigem Rühren köcheln lassen.
4. In eine Schüssel gießen und kühlen:  Die Schokoladenmischung in eine feuerfeste Schüssel mit den Abmessungen ca. 26x12x10 cm oder ähnlich gießen. Leicht abkühlen lassen und die Schüssel dann für 2 Stunden in den Kühlschrank oder für eine Stunde ins Gefrierfach stellen, damit sie fest wird.
5. Schokolade mit Haselnüssen und Öl schmelzen:  In einer separaten Schüssel die restliche Schokolade mit fein gehackten Haselnüssen und Öl schmelzen. Rühren, bis eine glatte, gut vermischte Masse entsteht.
6. Über das gekühlte Dessert gießen und erneut kühlen:  Sobald die Schokoladenmischung abgekühlt und leicht eingedickt ist, gießen Sie sie über das gekühlte Dessert in der Form. Mit einem Spatel gleichmäßig verteilen und die Form dann für weitere 15 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit der Schokoladenüberzug aushärten kann.

Serviervorschläge:

Schneiden Sie das gekühlte Dessert in Quadrate oder Rechtecke und servieren Sie es auf einer Platte. Dieser reichhaltige und köstliche Leckerbissen passt perfekt zu einer heißen Tasse Kaffee oder einem Glas kalter Milch.

Abschluss:

In nur wenigen einfachen Schritten können Sie ein dekadentes Dessert zubereiten, das Ihre Freunde und Familie beeindrucken wird, ohne stundenlang in der Küche stehen zu müssen. Mit seiner cremigen Textur und dem reichen Schokoladengeschmack wird dieser Leckerbissen aus zwei Zutaten sicher zu einem Favoriten in Ihrer Rezeptsammlung.