Zutaten

2 Eier
Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
4 Brotscheiben
4 Würstchen
3 Esslöffel Milch
2 Käsescheiben
1 Esslöffel Olivenöl
1/2 Esslöffel Butter
Anleitung
Eier, Milch, Salz und Pfeffer in einer flachen Schüssel verquirlen.
Olivenöl und Butter in einer großen Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
Jede Brotscheibe in die Eiermischung tauchen und einige Sekunden einweichen lassen.
In jede Brotscheibe eine Wurst einwickeln.
Das mit Wurst umwickelte Brot in der Pfanne 2 Minuten pro Seite braten oder bis es goldbraun und durchgegart ist.
Auf jede mit Wurst umwickelte Brotscheibe eine Scheibe Käse legen.
Die Pfanne abdecken und eine weitere Minute braten oder bis der Käse geschmolzen ist.
Sofort servieren.