Dieses Instant-Ballonbrot ist eine schnelle und köstliche Option zum Frühstück oder als Beilage. Mit nur wenigen einfachen Zutaten können Sie in nur 6 Minuten frisch gebackenes Brot zubereiten. Perfekt für arbeitsreiche Morgen oder wenn Sie schnell Brot brauchen.

Zutaten

• 1 Teelöffel Zucker
• 1 Päckchen Trockenhefe
• 2 Tassen warme Milch
• 2 Esslöffel Olivenöl
• 2 Esslöffel Joghurt
• 5 Tassen Mehl
• 1 Teelöffel Salz

Anweisungen

Schritt 1: Den Teig zubereiten

1. Mischen Sie in einer geeigneten Rührschüssel 1 Teelöffel Zucker, 1 Päckchen Trockenhefe und 2 Tassen warme Milch. Gut verrühren.
2. 2 Esslöffel Olivenöl und 2 Esslöffel Joghurt hinzufügen. Weiter mischen, bis alles gut vermischt ist.
3. Nach und nach 5 Tassen Mehl und 1 Teelöffel Salz zur Mischung hinzufügen. Kneten, bis ein weicher Teig entsteht.
4. Den Teig abdecken und an einem warmen Ort gehen lassen, bis er die doppelte Größe erreicht hat.

Schritt 2: Den Teig formen

1. Sobald der Teig die doppelte Größe erreicht hat, schlagen Sie ihn durch, um die Luft zu entfernen.
2. Teilen Sie den Teig in 2 gleiche Stücke.
3. Rollen Sie jedes Stück mit einem Nudelholz aus. Verwenden Sie eine Schüssel, um den Teig in runde Formen zu schneiden.

Schritt 3: Das Brot backen

1. Heizen Sie Ihren Backofen auf 250 °C (482 °F) vor.
2. Die geformten Brote auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
3. Decken Sie die Brote ab und lassen Sie sie 5 Minuten ruhen.
4. Im vorgeheizten Ofen 6 Minuten lang backen oder bis das Brot aufgebläht und goldbraun ist.

Nährwertangaben (pro Portion):

• Kalorien: 150
• Eiweiß: 5g
• Kohlenhydrate: 25g
• Fett: 3g
• Ballaststoffe: 1g
• Zucker: 2g

Abschluss

Genießen Sie dieses schnelle und einfache Instant-Ballonbrot als köstliche Ergänzung zu Ihrem Frühstück oder als leckere Beilage. Perfekt aufgebläht und köstlich, ist es eine großartige Möglichkeit, in nur wenigen Minuten frisch gebackenes Brot zu genießen. Teilen Sie Ihre Backabenteuer mit uns unter #madebyemily in den sozialen Medien. Viel Spaß beim Backen!