Dieser Schweinebraten ist außen knusprig und innen butterzart – der absolute Genuss! 

1kg Schweinebraten 

2 Zwiebeln 

2 Karotten 

500ml Brühe 

Salz und Pfeffer 

Rezept:

 Braten würzen: Den Schweinebraten großzügig mit Salz und Pfeffer einreiben. 

 Anbraten: In einem Bräter den Braten von allen Seiten anbraten. 

 Gemüse dazugeben: Zwiebeln und Karotten hinzufügen, Brühe angießen und im Ofen bei 180°C ca. 2 Stunden garen. 

 Knusprige Kruste: Zum Schluss den Ofen hochdrehen, um die Kruste zu perfektionieren. 

Guten Appetit!