Ein Hauch von Österreich: Dieses knusprige, goldbraune Schnitzel bringt den Geschmack Wiens direkt auf Ihren Teller!

Zutaten:

 Kalbsschnitzel (4 Stück)

 Eier (2 Stück)

 Semmelbrösel (100 g)

 Butterschmalz (zum Braten)

 Zitrone (1 Stück)

 Salz und Pfeffer

Zubereitung:

 Schnitzel flach klopfen und würzen.

 In Mehl, Ei und Semmelbrösel wenden.

 In heißem Butterschmalz goldbraun braten.

 Mit Zitronenscheiben garnieren.

Serviervorschlag: Mit Kartoffelsalat oder Pommes.