Zutaten:

• 500 Gramm Hackfleisch
• Salz und getrockneter Knoblauch nach Geschmack
• 1 Ei
• Hop Suneli Gewürzmischung
• 2 Esslöffel Paniermehl
• 1 Zwiebel
• Pflanzenöl
• 1 Karotte
• 1 Pfeffer
• Salz, 1 Esslöffel Tomatenmark, 1 Esslöffel Satsebeli-Sauce
• 1 Glas Wasser
• Schwarzer Pfeffer, 2 Teelöffel Zucker
• Ein Bund Petersilie
• 3-5 Kartoffeln
  Anleitung:

1. In einer Rührschüssel Hackfleisch, Salz, getrockneten Knoblauch, ein Ei, Hop Suneli Gewürzmischung und Paniermehl vermengen. Gut vermischen.
2. In einer separaten Pfanne etwas Pflanzenöl erhitzen und fein gehackte Zwiebeln anbraten, bis sie glasig werden.
3. Geriebene Karotte zu den Zwiebeln geben und weitergaren.
4. Gewürfelte Paprika, Salz, Tomatenmark, Satsebeli-Sauce, schwarzen Pfeffer und Zucker in die Zwiebel-Karotten-Mischung einarbeiten.
5. Ein Glas Wasser dazugießen und 7–10 Minuten köcheln lassen.
6. Ein Bund gehackte Petersilie zur Mischung hinzufügen.
7. In der Zwischenzeit die Kartoffeln schneiden und in Wasser einweichen, damit sie nicht braun werden.
8. In einer Auflaufform abwechselnd Hackfleisch und Kartoffeln schichten.
9. Die gekochte Gemüsemischung über die Schichten gießen.
10. In einem auf 200 °C (392 °F) vorgeheizten Ofen 40–50 Minuten backen oder bis die Kartoffeln weich sind. Die Oberseite bei Bedarf mit Folie abdecken.