Zutaten:
Für den Kuchen:
1 1/2 Teelöffel Backpulver
2 1/2 Tassen Zucker
3/4 Tasse Öl
7 Eier
3 Tassen Mehl
1 Teelöffel Vanille
Für die Glasur:
3 Tassen Puderzucker
4 Teelöffel Wasser
1 Tropfen rosa Lebensmittelfarbe oder nach Geschmack
Zubereitung:
Vorbereitung der Zutaten: Beginnen Sie damit, Zucker, Eier und Öl in die Schüssel eines Mixers zu geben. Schlagen Sie die Zutaten, bis sie gut vermischt sind.
Mehl und Backpulver hinzufügen: Fügen Sie das Backpulver zum Mehl hinzu und rühren Sie es kurz um. Schalten Sie den Mixer aus und geben Sie das Mehl nach und nach in die Mischung, um ein Überlaufen zu vermeiden. Sobald das Mehl gut eingearbeitet ist, fügen Sie Vanille und Milch hinzu. Mischen Sie alles, bis eine homogene Masse entsteht.
Backen: Gießen Sie die fertige Mischung in ein gut gebuttertes Backblech, das mit Wachspapier ausgelegt ist. Backen Sie den Kuchen bei 180 Grad Celsius für etwa 25 Minuten. Prüfen Sie mit einem Zahnstocher, ob der Kuchen durchgebacken ist, bevor Sie ihn aus dem Ofen nehmen.
Glasur vorbereiten: Während der Kuchen abkühlt, bereiten Sie die Glasur vor. Geben Sie den Puderzucker in eine Schüssel und fügen Sie 4 Teelöffel Wasser und einen Tropfen rosa Lebensmittelfarbe hinzu. Rühren Sie die Mischung, bis eine glatte und streichfähige Glasur entsteht.
Glasur auftragen: Sobald der Kuchen vollständig abgekühlt ist, verteilen Sie die Glasur gleichmäßig auf der Oberfläche. Fügen Sie nach Belieben Streusel hinzu und schneiden Sie den Kuchen in die gewünschte Form.
Servieren und genießen: Ihr berühmter Kuchen der verrückt macht ist nun fertig! Servieren Sie ihn und genießen Sie jeden Bissen. Vergessen Sie nicht, das Rezept für später aufzubewahren! 
Guten Appetit!