Zutaten:
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3 EL Rapsöl
200 g Kirschtomaten
1 Zwiebel
Mildes Currypulver
1 EL Tomatenmark
Salz
250 g Nürnberger Rostbratwürste
Zubereitung:
Die Kartoffeln schälen, in Spalten schneiden und mit Rapsöl im Ofen bei 200°C goldbraun backen.
Für die Tomatensauce Tomaten, Zwiebel, Tomatenmark und Currypulver köcheln lassen, bis sie sämig wird. Nach Belieben salzen.
Die Rostbratwürste anbraten und zusammen mit den Ofenkartoffeln und der Tomatensauce servieren.
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