Zutaten

4 Bratwürste

250 g Zwiebel(n), gewürfelt

250 g Champignons

2 EL Senf, mittelscharfer

100 ml Sahne (Obers)

1 Bund Petersilie

1 TL Majoran, getrockneter

Salz und Pfeffer

1 EL Speisestärke

Öl

Zubereitung

Bratwürste schälen und in Streifen schneiden. In Öl kräftig anbraten. Zwiebel dazugeben, kurz mitbraten, Champignons vierteln dazugeben, das Ganze etwa 5 min. dünsten.Senf, Obers, 1 EL Speisestärke, Majoran verquirlen, in die Pfanne rühren und einmal aufkochen. Mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken!

Dazu Erdäpfelpüree oder Petersilkartoffeln!