Zutaten:
500 g Hackfleisch
4 Knoblauchzehen
1 Dose geschälte Tomaten (500 g)
300 g Reis
350 ml Brühe
1 Becher Crème fraîche
150 g geriebener Käse
Oregano
2 EL Öl
Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein hacken.
Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch darin anbraten. Das Hackfleisch dazugeben und gut durchbraten. Mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen.
Geschälte Tomaten, Reis und Brühe hinzufügen und den Reis leicht quellen lassen.
Alles in eine Auflaufform geben und bei 185°C zugedeckt ca. 30 Minuten backen.
In einer Schüssel Crème fraîche und geriebenen Käse mischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Den Auflauf nach 30 Minuten aus dem Ofen nehmen, die Crème fraîche-Käsemischung darüber verteilen und für weitere 15 Minuten überbacken, bis der Auflauf goldgelb ist.