Zutaten:

450 g Hackfleisch

80 g Salami (fein gewürfelt)

30 g Parmesankäse (gerieben)

35 g grüne Paprika (fein gewürfelt)

2 g italienische Gewürzmischung

2 g Knoblauchpulver

15 ml Olivenöl

60 ml Pizzasauce

100 g Mozzarellakäse (gerieben)

30 g Salamischeiben (dünn)

15 g Knoblauchbutter

4 Brioche Brötchen

Zubereitung:

Hackfleisch mit Salami, Parmesankäse, Paprika, Gewürzen und Knoblauchpulver gut vermengen.

Vier gleich große Burger-Pattys formen.

Öl in einer Pfanne erhitzen und die Pattys 4-5 Minuten pro Seite braten, bis sie knusprig sind.

Pizzasauce und Mozzarella auf die Pattys geben, den Käse unter einem Deckel schmelzen lassen.

Brötchen mit Knoblauchbutter bestreichen und rösten.

Salamischeiben auf den Käse legen, Burger auf die Brötchen setzen und servieren.